Flammekueche mode d’emploi

En lien avec la rubrique Food du NewVo Show, je vous offre la recette de la Flammekueche, revisitée à ma manière.

Les ingrédients qui diffèrent par rapport à la véritable flammekueche sont, la pâte feuilletée qui remplace la pâte à pain pour obtenir plus de moelleux ; je rajoute du gruyère et parfois-même un peu de cantal, en clin d’œil à mes racines auvergnates et un peu d’origan qui parfume divinement ce plat !

Vidéo Flammekueche

2 réflexions sur « Flammekueche mode d’emploi »

  1. La flammekueche va être brulée…sur la vidéo elle ne sort jamais du four! Mais cette recette, librement inspirée, me semble délicieuse et surtout rapide à faire. Je vais essayer.

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    1. Bonsoir, Je te rassure, elle est ressortie en bon état. La photo d’illustration de l’article représente la phase finale de cuisson de la flammekueche !

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